火災は、ある種の燃料 (ガソリン、アルコール、木材など) と燃料との間の発熱化学燃焼反応の結果として発生します。
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火災は、ある種の燃料（ガソリン、アルコール、木材など）と酸化剤（酸素）の間の発熱化学燃焼反応の結果として発生し、光と熱が放出されます。

実際に火災が発生するには、次の 3 つの重要な要素が必要です。

以下の図に示すように、これら 3 つの要素は合わせて Fire Triangle として知られています。

火災のプロセスは、加熱された物質の粒子が分解し、空気中の酸素と結合するときに始まります。この結合から水分子が発生し、それが炎に変わります。この反応で残ったものが光と熱になります。